今日のメニューは、「ちょっぴりゴーヤチャンプルー」でした。いちごぐみと、みかんぐみのグリーンカーテンにぶらさがった、かわいい「ゴーヤ」を今朝子ども達の見ているところで収穫！！塩茹でして苦味を多少ぬいて？・・・材料は、ごま油でゴーヤと玉ねぎを炒め、さらに水切りの豆腐･卵・・・味付けは塩・酒・昆布茶・マヨネーズ・オイスターソース・かつおぶし・ごまで仕上げました。とても食べやすかったようです。おためし下さいね！箱守　美智子　記