吉田俊道先生の食育講演会が、２２日（月）と間近になりました。・・・昔の野菜に比べ、市場で出回っている野菜は、昔の野菜に比べて、ミネラルやカルシウム・マグネシウム等の栄養分が激減していると言われています。今回の大人向け講演会の前に、子ども達（特に年長児）は畑作りの実演があります。新鮮な生ゴミをつぶすことで分解がスムーズになることや、丈夫な野菜には虫が付かない・・などの子供向けの講話もあわせてやっていただきます。

家族で食べる野菜の一部でもいいから、元気なミネラルなどの栄養たっぷりの野菜を作りませんか？プランターでも十分です。今回の講演会では目からウロコのお話がふんだんに盛り込まれます。どうか、ご両親がご無理なら、おじいちゃん・おばあちゃんにおいでいただいて、みんなで元気野菜について真剣に考え、意識を高めていきましょう！

当日は子ども達に野菜クズを持ってきてもらおうと思っています。ご協力宜しくお願い致します。