長いお休みを十分に楽しんできた子ども達が、新しい年も　元気いっぱい保育園生活を始めました。「お餅をたべたよ！栗きんとんを食べたよ！お手伝いもしたよ！」といろいろなお話も聞かれています。ランチルームもちょっぴりお正月気分！メニューにも少しずつお正月料理を入れてみました。

今日のお昼のメニューは「魚のうめみそやきと焼きレンコン・干し柿入りなます・いちご・手作りのりたま風ふりかけ・豆乳いり味噌汁」でした。食卓の番号札は、和紙のおりづるにして、ちょっとお正月気分かな？と。干し柿の入ったなますも良く食べました。

そして　これは、昨日から準備している「黒豆」です。明日のお昼においしくいただけそうです！明日は「伊達巻風たまごやき・きんぴら」その後も、「パイナップルきんとん」などが続きます。そして明日は「七草」・・・保育園でもおやつにいただきます。春の七草をみんなで口ずさんでみませんか！日本の行事食にふれる良い機会になります。

栄養士　　　箱守　美智子